"The only way to keep your health is to eat what you don't want, drink what you don't like, and do what you'd rather not."-Mark Twain

...tai sitten voit syödä terveellisesti ja silti pitää kiinni asioista joista pidät. Eihän terveellinen (aina) tarkoita pahan makuista, eihän?? Noh, juttelin tänään yhden ystävättäreni kanssa ja sanoin että voisin ihan huvikseni ottaa tavoitteeksi päästä kesäkuntoon vuodeksi 2015 ja kaikki muutokset lähtevät perusasioista, tässä tapauksessa ruokavaliosta. 

Sain kaksi aivan mahdottoman hyvää ruokavalio-opusta lainaan joissa kummassakin sivutaan aasialaisen kulinarismin lääketieteellisestä edistyksellisyydestä ja terveellisyydestä kohtalaisen mutkattomasti ja mielenkiintoisesti: Adriana Germainin Parantava ruoka; Terveyttä kiinalaisella ruokavaliolla ja Naomi Moriyaman Japanilaiset eivät vanhene, eivätkä liho. Aivan loistavia kirjoja kumpainenkin, suosittelen kaivamaan esiin lähimmästä kirjakaupasta tai kirjastosta! Kahlasin kumpaisenkin vauhdilla läpi ja sain sellaiset inspot että päätin saman tien kehitellä itselleni kattavan detox-kuuri-suunnitelman aina paastoon valmistautumisesta paaston lopetteluun ja siitä kuukauden eteenpäin kestävästä hiilarivapaasta kokeilustani! Hauskaa sinänsä että hiilariton osuus "dieetistä"ni päättyy juuri jouluaattona joka on tunnetusti oikein mässäilyn aikaa. Noh, aion syödä normaalisti ja maltilla jouluna keskittyen lähinnä vähähiilarisimpiin vaihtoehtoihin ja olosta riippuen tehdä ehkä minipaaston myöhemmin ihan kuun lopulla. 

Oman ruokavalioni kokosin omien tietojeni, kirjojen ja internetin kokeneempien paaston harrastajien avulla jotta saisin mahdollisimman terveellisen ja fiksun ohjelman itselleni väsättyä. Paaston tarkoituksena EI ole missään tapauksessa tarkoitus näännyttää tai edes varsinaisesti laihduttaa, vaan poistaa kehooni kertyneet kuona-aineet ja auttaa kroppaa aloittamaan niin sanotusti alusta. Paastoon valmistautuminen on äärimmäisen tärkeää, samoin tasainen ja pehmeä lopetus ja tarkkailu koko paaston ajan. On hyvä tietää mitä odottaa ennen kuin aloittaa minkään paaston ja niille joista kiinteästä ruoasta kieltäytyminen tuntuu vaikealta on varmasti muunkinlaisia detox kuureja joita saa apteekeista, terveysliikkeistä ja marketeista 

Oma paastoni on nimenomaan teepaasto. Käytän viikon ajan vihreää teetä ja rooibosia sekä äärimmäisen pieniä määriä hunajaa noin kolme kertaa koko paaston aikana. Alustan paastoni keventämällä ruokavaliotani huomattavasti kypsennettyjen vihannesten ja ja keittojen avulla. Myös vatsan totuttaminen suuriin määriin teetä on tärkeää, samoin valmistautuminen suolihuuhteluun. Tarkkailen itse miten aineenvaihduntani toimii paaston ajan ja viikon lopuksi syön luonnon omia "laksatiivejä" (luumua, aprikoosia, luonnonjogurttia, limeä, hunajaa etc.) palauttaakseni lopullisen tasapainon ja puhdistaakseni kroppani vielä viimeisen kerran. 

Pidän yhä ruokahaasteistani kiinni ja lisään haastetta hiukkasen koittaen sovittaa ne ruokavalioni vaatimuksiin. Päivittelen kokemuksiani ja fiiliksiäni tänne blogiin samoin kuin edistystäni. 

HUOM! ENNEN KUIN ITSE RYHDYTTE MILLEKKÄÄN DIEETILLE, PAASTOLLE TAI KUNTO-OHJELMALLE ON AINA HYVÄ VARATA KONSULTAATIO LÄÄKÄRILTÄNNE (JA RAVITSEMUSTERAPEUTILTA/PERSONAL TRAINERILTA)!!!

Mutta, keep it healthy people ja nauttikaa elämästä! Minä kiitän ja kuittaan ja sanon: HUOMISEEN!<3